中餐餐厅经理-重庆景呈驿酒店管理有限公司招聘信息

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中餐餐厅经理

更新时间：2024-04-27 信息关注度：5060 人次

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6000-8000元/月

社保包吃包住交通补助

招聘职位餐饮部经理/主管
学历要求学历不限
招聘人数 1人
工作经验经验不限
联系人雷老师
公司地址 [正阳新城]重庆市黔江区正阳街道正舟南路366号谊隆时代广场5号楼1单元

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申请人数
47人
简历处理率
85%
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职位描述

任职资格：
中专及以上学历，3年及以上餐饮中层管理相关工作经验。
2、具备极强的组织协调、沟通能力。
3、掌握管理、餐饮管理方面的知识，深谙成本核算。熟悉旅游概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等方面的知识。
4、身体健康、工作认真细致、责任心强、具有团队合作精神。
岗位职责：
1、参加餐饮部的例会，完成餐饮部总监下达的各项任务。配合餐饮总监定期运营自检自查、整改、优化到位，促使餐厅的服务、硬件保养得当、卫生有所保证。
2、召开餐厅班前例会，布置工作任务，传达上级的指示和新经营政策，积极落实各个时期的工作任务。
3、制订并完善本餐厅的服务程序与标准，严格检查和督导执行；定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录；检查员工仪容仪表是否符合标准；掌握员工的思想动向，重视员工思想教育，及时纠正员工的不良表现和行为，改进服务工作，确保服务质量和工作效率。
4、督导完成本餐厅日常的经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况；保持餐厅的环境卫生，及时检查餐厅设备的状况，做好维护保养工作及安全和防火工作，确保营业的正常运转。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理投诉，不断改善服务质量，加强现场监督，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中发生的问题。
6、加强对本餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况，减少费用开支和物品损耗。
7、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制订特别菜单。
8、做好工作日志，搞好交接班工作和工作总结。
9、协调与其他各部门的关系，共同提高服务质量。
10、向上级请示汇报，完成上级交待的其他工作。
联系我时请说明是在黔江在线看到的……

公司介绍

希尔顿（NYSE: HLT）是国际知名的酒店管理公司之一，在全球109个**和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,500家酒店与分时度假酒店，逾895,000间客房。近100年的时间里，希尔顿**于延续为全球客户提供优质服务的传统，共拥有十六大**酒店品牌。希尔顿欢朋(Hampton by Hilton) 是希尔顿（NYSE: HLT）旗下***的酒店品牌之一。1984年，全球**希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来，希尔顿欢朋酒店快速扩展业务，目前它是全球*成功的国际酒店品牌之一，在 25个**（包括美国、加拿大、俄罗斯和德国）拥有 2,400 多家酒店。我们一直坚持“友善、可靠、关怀、周全”的欢朋精神，让快乐从此简单。重庆黔江希尔顿欢朋酒店于2021年1月1日正式营业。

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