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14蒸知味小笼包

小吃品名:蒸知味小笼包

小吃介绍:蒸知味小笼包经多次演变,确立了现有的形态。包子皮用上等特级面粉制作,经过3次揉面的“三软三硬”过程,再经反复摔打,直至面团发白发亮,达到“光滑筋柔”,不掉皮、不破皮、不浸油的标准。蒸知味小笼包的馅心及其讲究,肉只用上好的猪前腿肉,七分瘦三分肥,佐以土家族小磨香油、上等酱油、纯粮高粱酒等调味。蒸熟后的蒸知味小笼包,洁白光润,形似宝塔,皮薄馅大,软嫩鲜香。是深受黔江人民喜欢的风味小吃之一。 

商家名称:蒸知味

商家地址:黔江区舟白国维购物中心二楼

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