在黔江也能吃到正宗的北京烤鸭。北京烤鸭:挂炉式烤制,挂炉有炉孔无炉门,以枣木、梨木等果木为燃料,用明火烧制。无烟、底火旺,燃烧时间长。鸭子入炉后,要用挑杆有规律地调换鸭子的位置,以使鸭子受热均匀,周身都能烤到。烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品下来,滋味更加美妙。
7.5分
质量: 较好  环境:较好  服务:较好  价位:适中  人均:0元
2014/7/17 9:45:13
还 可以 一般一般
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10分
质量: 很好  环境:很好  服务:很好  价位:很值  人均:0元
2014/5/30 14:33:17
薄饼的味道不错,烤鸭吃起来肥而不腻,让人回味无穷。养生拼盘的卖相很好,绿色的生菜加上独特的摆设,看了都很食欲
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8.5分
质量: 较好  环境:很好  服务:较好  价位:便宜  人均:0元
2014/5/30 14:29:55
烤鸭肉质细嫩,肥而不腻,地道北京味儿,味道鲜香,各式鲜汤满足不同人群的咸淡清辣要求。
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8.5分
质量: 很好  环境:很好  服务:很好  价位:较贵  人均:0元
2014/5/30 14:27:44
菜品有特色,环境和服务无可挑剔,价位略高
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    东西不太贵,品种也很多样,蛮好吃滴,服务态度也还OK,很满意!
    吃货必去,不去后悔,嘿嘿~~
    口味很不错,适合小聚会之类的,俺超推荐这的!
    环境很好,菜的口味也不错~
    经常去,别的不说,味道好是真的!!
    口味正,价格便宜,交通方便,顶啊!

  • 87908777

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  • 237261502

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