论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 今天为大家带来鲜椒鲈鱼的做法

  • 以后的人生
楼主回复
  • 阅读:4781
  • 回复:0
  • 发表于:2015/8/20 21:31:09
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转黔江社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

鲈鱼中含有丰富的维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的滋养作用,其鲜椒与鲈鱼的搭配更具有咸鲜微辣,椒香浓郁的特色!今天重庆新东方烹饪课堂为大家带来鲜椒鲈鱼的做法。


   主料:鲈鱼500克

   辅料:青椒20克、辣椒(红、尖)15克、淀粉(豌豆)5克

   调料:大葱5克、姜3克、大蒜(白皮)4克、盐3克、味精2克、料酒3克、白砂糖5克、花生油25克、酱油4克

   做法:

   1、将鲈鱼去鳞,鳃及内脏洗净。

   2、青椒、红椒择洗干净切成粒,葱、姜、蒜切成末。

   3、将鲈鱼摆在盘内,加葱、姜、料酒上笼蒸8分钟备用。

   4、炒锅注油烧热,放入葱、姜、蒜粒、青红椒和高汤烧沸,撇去浮沫加白糖、味精、盐、酱油、用淀粉勾芡收汁,淋在鲈上即成。
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布
""