阳光明媚，赖在家里实在是浪费大好时光，不妨聚些“酒肉”朋友，把餐桌移到野外，在温暖的春光下，做一顿开胃大餐大快朵颐。可巧妇难为无米之炊，仅凭一时的兴致还是吃不到美味，下点工夫学习“食客前辈”的经验还是很有必要的。

1、风景秀丽、有山有水当然是最佳的休憩、就餐场地。河滩、草甸都是野炊的好地方。河滩除了野炊，还可以放风筝，小孩可以玩沙等。野餐地点附近最好有洁净的水源，要选在平坦、干净、背风的地方，选择树阴时要避开鸟巢、蜂窝等。

2、野餐需要的东西很简单，就是一些一次性的桌布、手套、盘碟等。炉头、气罐、套锅(也可用家里的轻便锅具)、挡风板、户外轻便桌椅、地席等，可在户外店购买;轻便桌椅和地席在野炊过程中方便搁放物品和用餐，野炊结束又可以躺在地席上晒太阳或者打打小牌。推荐配置有小型烧烤架、木炭、桌布、一次性餐具、垃圾袋等，可在超市购买;茶具和提篮，建议买价格便宜的，出门摔坏也不心痛。野炊煮食品的水建议购买大桶的纯净水，非常实用;人多可用家里饮水机用的大桶装水。

3、一顿丰盛的野餐，是充满情调的。最好要有些创意，千万别随便在超市买上两袋面包、几根火腿肠再外加一瓶饮料凑合，这样即便再好的景致，也会被这顿饭弄得大煞风景。搜集了几道简单好吃又营养的野餐美味，不妨试试。

4、野餐的食品，也可以购买熟食和现场烹制的热食，从自己的行囊里，掏出一盒盒的美味，交换吃也是最大亮点。如果是野炊，火锅当然是第一选择。带上底料或者找自己中意的火锅店调配一些底料，带上炉头和一个平底不锈钢盆子就成了。

5、并不是所有的野餐地点都能找到干净的水源洗手，可准备一次性保鲜袋若干个，像手套一样戴在手上，可解决卫生问题。


6、野炊用火，防止火灾最关键。结束一定要清理现场不留任何火源。野餐时若能带上一瓶红葡萄酒或干白，定会给你的野餐增添不少情趣。